抗菌藥物是治療藥物，它不會(huì)增加抵抗力，不能作為預(yù)防用藥，有的患者服用抗菌藥過(guò)于隨意，用藥不規(guī)范，忽視飲食禁忌不僅影響藥物的吸收，降低療效，還容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，這里就常用抗菌藥物的飲食禁忌作一個(gè)介紹，以引起重視。

1.頭孢氨芐 ?是臨床比較常用的β-內(nèi)酰胺類(lèi)抗生素，主要用于呼吸道和尿路感染。該藥空腹時(shí)服用半小時(shí)可達(dá)血藥濃度高峰，但是，如果同時(shí)飲用牛奶，則需要1小時(shí)才能達(dá)到高峰且血藥濃度不及空腹時(shí)的一半。所以，頭孢氨芐宜空腹時(shí)用溫水送服。

2.氟喹諾酮類(lèi)藥物? 包括諾氟沙星、氧氟沙星、氟羅沙星等?？捎糜诤粑?、尿路、皮膚軟組織感染。這類(lèi)藥物可與鈣、鎂、鋁等金屬離子絡(luò)合生成不溶性絡(luò)合物，影響藥物的吸收，故不宜與牛奶、豆制品等同服。

3.大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)藥物? 包括紅霉素、麥迪霉素、吉他霉素等，主要用于呼吸道感染。這類(lèi)藥物在酸性環(huán)境下易被破壞，抗菌活性降低，在堿性環(huán)境下穩(wěn)定，抗菌作用增強(qiáng)。所以，這類(lèi)藥物與蘇打餅干、汽水等同食，可增強(qiáng)療效，并能減少藥物對(duì)胃腸道的刺激。無(wú)味紅霉素、紅霉素在飯后服用可與胃酸中和、增加吸收，若在空腹時(shí)服用3小時(shí)后出現(xiàn)血藥濃度高峰，而飽腹后服用2小時(shí)即可達(dá)峰值，且血藥濃度高于空腹服用時(shí)。所以，無(wú)味紅霉素、紅霉素宜在飯后服用，但不宜與果汁、山楂等同食。

4.氯霉素? 主要用于腸道感染、傷寒等。氯霉素可與牛奶蛋白結(jié)合，影響吸收，降低療效，故不宜用牛奶送服。氯霉素在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿環(huán)境下易水解，而在中性溶液中比較穩(wěn)定。所以，不宜用果汁、汽水送服，只能用開(kāi)水送服。

5.四環(huán)素類(lèi)抗生素? 包括四環(huán)素、強(qiáng)力霉素等，主要在胃、十二指腸與空腸部位被吸收，故空腹服用吸收較好。此類(lèi)藥物還可與鈣、鎂、鋁等金屬離子絡(luò)合生成不溶性絡(luò)合物，降低吸收率，所以不能與牛奶、豆制品、油條等食物同食。在酸性條件下降解完全，易被吸收，所以與堿性食物如蘇打餅干、汽水同食，可降低溶解度減少吸收，降低其抗菌作用，所以該類(lèi)藥物宜于飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)服用，治療效果最佳，長(zhǎng)期服用可使胃腸道內(nèi)正常菌群受到抑制，引起維生素B₂缺乏，應(yīng)多進(jìn)食雞蛋、酵母、動(dòng)物肝臟、黃豆、乳類(lèi)食物。

6.抗結(jié)核藥? 如利福平，不僅是常用的抗結(jié)核藥且具有良好的殺菌作用，胃腸道內(nèi)容物可延緩利福平的吸收，使其達(dá)不到應(yīng)有的血藥濃度，從而降低療效?？崭箷r(shí)服用，1小時(shí)可達(dá)血藥濃度峰值，宜于清晨一次口服全日劑量，不可同食牛奶、豆?jié){、米湯、茶葉，如果服藥期間飲酒，可協(xié)同引起嚴(yán)重的肝功能損害，故服藥期間應(yīng)忌飲酒。